贵州火锅香辣酱厂家现货 推荐咨询 云南滇乐调味品供应

香辣酱产品说明: 为了推动*饮食事业发展，丰富广大人民群众的餐桌，共同推广民间风味美食，公司采用宫廷方子与现代科技相结合，选用几十种名贵中药材经现代工艺生产的香辣酱，口味**，味道鲜美，香味浓郁、醇厚，不含任何和添加剂，配料中选用优质西南山上的花椒，口感好，香味足，又添加四川上等优质辣椒，口感辛辣，入口只留香味，没有辣味，久吃不上火，长期食用可温脾，舒筋，强健骨骼，美容健体，产品制造精良，口感舒适，味道醇厚，风味*特，用途普遍，让你省时、省事、省心，贵州火锅香辣酱厂家现货、方便、快捷、是家庭、超市，贵州火锅香辣酱厂家现货、餐厅、食品商铺、调料批发市场的方便型酱料，也是馈赠亲友之佳品。滇乐调味品主要生产香菇酱，贵州火锅香辣酱厂家现货、香菇拌饭夹馍酱、香菇牛肉酱、油辣子等二十余品种。贵州火锅香辣酱厂家现货

香辣酱的自制做法

原料：花生米、干辣椒、鸡肉。做法：1、花生米放开水中泡5分钟，去皮，用厨房纸巾擦净水份2、放入凉油中炸熟，压碎备用3、干辣椒用厨房纸巾擦净，放入料理机打碎4、大碗内放入辣椒面，盐，五香粉5、鸡肉切碎，放入油锅炸至金黄捞出6、锅内烧油至冒烟（油量约是辣椒面的2.5倍），关火倒入大碗，加入花生碎，鸡肉碎拌匀，晾凉入瓶密封。

牛肉香辣酱的做法

用料：1、鲜朝天椒三两（可依个人喜好增减）。2、永川豆豉半斤。3、牛肉末三两。4、老姜一小块。5、蒜半个。6、五香粉半咖啡匙。7、老干妈香辣酱一大匙。做法：1、将豆豉放在菜板下用刀碾压成泥；姜蒜均剁末。2、辣椒放搅拌机打成末或用刀剁成末。3、盛出待用。4、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末用小火炒出香味，再下牛肉末炒散、炒熟。5、下豆豉泥续炒出香味。6、下辣椒末、五香粉、老干妈香辣酱。7、续炒约一分钟后起锅装盘。8、晾凉后装瓶盖紧瓶盖，随吃随取。 重庆小龙虾香辣酱厂家报价滇乐一绝，香辣**。

自制香辣酱的方法

在民间经验配方的基础上,经过多年实践,证明用此方法制作的辣椒酱,保质期长,食用安全,风味*特,香辣可口。一、配料：鲜红辣椒2500g,精瘦肉1000g,花生400g,芝麻400g,大蒜400g,生姜400g,食盐500g,味精250g,甜面酱500g,植物油1500g,白糖400g,食醋75ml。

二、制作方法：热锅凉油，油热后放入姜末，煸香后放入肉馅，加稍息盐，八分熟后起锅；再入油，油热后放入蒜末，煸香后放入粗末辣椒，紧接着加入花生碎，加入芝麻，片刻后，加适量盐，少许白糖，少许味精，，大火炒大约3分钟后，加入先前炒好的肉末，接着放入备好的甜面酱，如果觉得干锅，可加少来少量的水，后来加入一点醋。关火，等酱在锅内晾凉后，再装入事先备好的玻璃罐或陶瓷罐内，要密封好，放入阴凉处。大约能保存好4-5个月。

酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品，它起源于中国，有着悠久的历史。中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱，和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类；还发展还有肉酱、鱼酱和果酱等调味品。随着酱制作工艺的进步，后来制酱之法也用于烹制其他非佐料菜肴，逐渐发展出一种烹调菜肴的方法，即酱法。

滇乐香辣酱是香辣一绝，选用优质辣椒等**原料精制而成，具有香纯、味鲜、爽辣可口的*特风味，用作各类菜肴、豆花、面食调料或直接食用，有增加添香，开胃助食之明显效果。实为馈赠亲友及家庭常备佳品。它是在吸取悠久的地方名特食品“豆花蘸水”的制作决窍的基础上，采用现代科技与传统工艺相结合的技术，属国内**的高级新型复合调味品。被消费者誉称“滇乐一绝，香辣**”的美名。 云南香辣酱厂家批发，云南滇乐调味品供应。

肉酱流行的年代其实并不长，到了6世纪南北朝年间，贾思勰的《齐民要术》，对各类酱的记载里，虽仍然以肉、鱼、虾、蟹为主角，但已经出现了少量以乌豆(黑豆)、豆黄(豆瓣)、炊麦(蒸熟的小麦)为原材料制作的酱。 并且，用谷物制曲，加入酱或酒中，人为控制发酵方向的技术，也在《齐民要术》中出现。这种变化，主要的原因，是酱的制作逐渐平民化。在这个以农耕为文明传承的，肉类很长时间内都是贵族人员的专属。平民的主要食物来源，是农作物。 所以，廉价的谷物，以及更廉价的豆类，很快应用于平民制酱。谷物中的淀粉发酵，获得甜味和酸味，豆类中的蛋白质发酵，获得鲜味。这些滋味，与外加的盐一起，构成了中国酱早的轮廓，也催生了至今仍活在餐桌上的那些“活化石”：酱油、豆豉、豆瓣酱、黄酱、甜面酱、香辣酱的诞生。中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱，和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类；重庆小龙虾香辣酱厂家报价

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香辣酱的吃法

香辣酱自古以来就是家家户户喜爱的美食之一，它不仅能补充人体日常所需的各种营养，还能降低心血管疾病机率，保持血管弹性、健脑、防止脂肪肝等。食用香辣酱的好处有很多，那么怎么吃也是很有讲究的。它的吃法自古以来也是多种多样的，可以生吃，可以蘸着东西吃，还可以用来炒菜当调料吃等等，下面就介绍几种云南香辣酱的吃法给大家，喜欢的话可以自己尝试哦。

生吃：香辣酱因其鲜香咸辣的口味，深受广大爱吃辣的朋友的喜欢，口味重点的人即便生吃也是津津有味的。有时候甚至一碗白米饭加上一瓶香辣酱就能吃得很香。所以生吃也是很受人们喜欢的。

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